Ingrédient : 1/4 de melon 2 mini avocats Parmesan Oignon frit (une poignée) Huile d’olive Vinaigre balsamique Basilic Préparations : Découpez en dés le melon (bien mûr de préférence) et les avocats. Parsemez les écailles de parmesan et l’oignon frit. …
Cuisine
Cette année, on échange nos cadeaux… et nos vies de Maggie Knox
Fragment de livre en guise de mise en bouche : « — C’est comme ne vivre qu’à moitié, dit-il en secouant la tête d’un air accablé.— Toutefois, en tant que professionnel de santé, ne devriez-vous pas militer pour le bol de crudités au …
Spy x Family T5 de Tatsuya ENDO
Extrait en image : Mon avis : Oh là, je me suis tordue de rire. C’est tellement génial. Anya doit passer des examens, mais elle n’est pas très douée et finalement ses pouvoirs ont des limites. Eh oui, elle a …
Pommes de terre rissolées aux pleurotes et lardons
Bonjour tout le monde, Une recette de mon cru, je suis allée chez le primeur, j’ai vu ces pleurotes magnifiques, leur chapeau n’était pas mou et elles avaient un bel aspect. Ingrédients : 8 pommes de terre (bonnes tailles) 5-6 …
Au pays des eucalyptus de Elizabeth HARAN
Fragment de livre en guise de mise en bouche : — Je suis certaine que vous me trouverez quelque chose. Tilden se laissa choir dans son fauteuil, croisa les mains derrière la nuque, ferma les yeux quelques instants et pensa …
Gratin de pomme de terre !
Cher.e.s voyageur.e.s J’aime le gratin dauphinois mais j’ai comme qui dirait ma propre recette. Je l’ai un peu allégé et j’ai changé l’ail par de l’oignon. Je ne suis pas vraiment fane de l’ail. Oui pour une italienne c’est un …
ARTE T6 de Kei OHKUBO
Image en guise de mise en bouche : Mon avis : Une excellente lecture ! C’est une excellente lecture. J’adore. La.e lectrice.eur quitte la peinture pour l’aristocratie vénitienne ainsi que l’éducation des femmes de bonne famille. C’est une histoire touchante …
Les délices de Tokyo de Durian SUKEGAWA
Citation en guise de mise en bouche : « Patron, quels sont vos plat préférés ? Quelles spécialités y a-t-il, à Takasaki? – Des spécialités… Le bento daruma, c’est tout. C’est un plateau-repas qu’on trouve dans les gares, un ekiben.« En versant …
Un petit grain de sable de Petra HULSMANN
En guise d’avant-goût : – De rien. J’ai vu ton ficus. Tu devrais l’arroser plus souvent, au lieu de noyer tes orchidées. – Enfin, Isa, tu sais que je n’y connais rien en fleurs. Je n’ai pas la main verte, …
Les Escargots d’Automne
Cher.e.s voyageur.e.s, A l’occasion du Pumpkin Autumn Challenge, je voulu tester les Cinnamon Rolls, rebaptiser par une de mes petites souris assistantes « Les Escargots d’Automne » (ça sonne bien, non?) . La première fois, je n’ai pas tellement réussi. Mais à …
Salade de lentilles fraîches!
Ingrédients : (3 personnes) 300 grammes de lentilles vertes 1 pomélos ou 2 (selon vos goûts) 100 grammes de saumon fumé 50 grammes de tomates cerises ou tomates normales 1 citron 1 échalote une pincée d’aneth Préparation : Faites cuire …
Guacamole : Avocat et Saumon
Voici une recette de mon cru, j’espère qu’elle vous plaira!!!
Ingrédients:
- 4 avocats
- 5 tranche de saumon
- Un petit suisse
- Une demi douzaine de tomates cerises
- Un jus de citron vert
- Un jus de citron jaune
- 2 cuillères d’huile d’olive
- Une gousse d’ail
- Sel
- Poivre
- Pimant si vous voulez
Préparation:
Coupez les tranches de saumon en dés assez petit.
Coupez les avocats en 2, ôtez le noyau et prélevez la chair. Puis coupez les avocats en dés.
Pressez un citron jaune et un citron vert.
Coupez une gousse d’ail en rondelle.
Lavez les feuilles de persil, hachez-le.
Mettez les avocats, le petit suisse, les tomates cerises préalablement lavées, les jus de citrons, les rondelles de gousse d’ail, le persil haché, l’huile d’olive, le poivre et le sel dans un mixeur. Mixez le tout.
Présentation:
Faites un étage de dés de saumon dans petit verre, puis quelques cuillerées de guacamole puis refaire un étage avec des dés de saumon. Répétez l’opération plusieurs fois.
Le servir avec des carottes coupées en longueur et du pain ou des tortillas.
La vallée des oranges de Beatrice COURTOT
Un passage qui vous tentera et vous emmènera à lire le livre ♥: Elle me lança un clin d’œil, complice. – J’apporterai mes surprises pour régaler les amis, c’est promis. – A bon entendeur, salut ! répliqua Marte, ayant juste …
Dos de cabillaud aux herbes
Me voici avec 2 recettes pour le prix d’une ! Ingrédients : 4 Filet de dos de cabillaud 2 tomates 2 échalotes 1 oignon blanc Farine Vin blanc 1 citron 🍋 Une vingtaine de feuilles de basilic Une dizaine de …
Salade d’aubergines, de tomates et de mozzarella
Ingrédients : 2 aubergines 5 tomates 1 mozzarella Sel Cumin Coriandre Huile d’olive Préparation : Tout d’abord, lavez, coupez les aubergines en rondelle, puis en forme de frites. Répartissez les frites sur une tôle à pâtisserie… Salez les aubergines et …