Crumble aux cerises

Le secret pour un crumble réussi, c'est la petite note de sel. Le goût est du coup plus contrasté et la pâte plus dorée. Mais il ne faut pas en abusé au risque d'être écœuré. Ingrédients : 300 g à peu près de cerises dénoyautées80 g de beurre80 g de sucre 50 g de poudre … Lire la suite de Crumble aux cerises

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Cake aux deux chocolats et à la banane

Ingrédient : 3 bananes 3 œufs 150 grammes de sucre 150 grammes de farine 150 grammes de beurre 1 sachet de sucre vanillé2 sachets de levure 50 grammes de chocolat blanc 50 grammes de chocolat noir Préparation : Mélanger dans l’ordre les œufs, sucre, sucre vanillé, beurre fondu, farine et levure. Ajouter les bananes coupées … Lire la suite de Cake aux deux chocolats et à la banane

Gâteau ardéchois à la crème de marron

La recette dont je me suis grandement inspirée ICI. Ingrédients : 440 g de crème de marron4 œufs2 cc de levure chimique160 g de farine T45135 g de beurre30 g de sucre2 petit bouchon de rhum négrita Préparation : Préchauffez le four à 170°C Faites ensuite fondre le beurre au micro ondes , laissez tiédir Dans un saladier, fouettez les œufs et la … Lire la suite de Gâteau ardéchois à la crème de marron

Les Escargots d’Automne

Cher.e.s voyageur.e.s, A l'occasion du Pumpkin Autumn Challenge, je voulu tester les Cinnamon Rolls, rebaptiser par une de mes petites souris assistantes "Les Escargots d'Automne" (ça sonne bien, non?) . La première fois, je n'ai pas tellement réussi. Mais à l'aide de mes assistantes et de mon boulanger, nous avons mis au point une délicieuse … Lire la suite de Les Escargots d’Automne

Crinkles au chocolat et aux amandes/ noix de coco

Ingrédient : Pour 30 crinkles au chocolat : La version que j'ai modifié à partir de la recette trouvée sur le blog : Les petits plats de rose. 200g de chocolat noir 50g de beurre 2 œufs 60g de sucre en poudre  1 sachet de sucre vanillé (soit 7-8g) 1 sachet de levure chimique 190g de farine blanche Du sucre glace (pour la déco) La version avec la … Lire la suite de Crinkles au chocolat et aux amandes/ noix de coco