Catégorie : Dessert
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Cake au fromage blanc moelleux !
Ingrédients : Préparation : Ajouté une boîte de lait concentré sucré, mélanger avec le beurre, et une pincée de sel. Ajouter 3 oeufs ainsi que le sucre vanillé. Mélangez. Ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez puis incorporez les graines de pavot à la pâte. Fariner le moule rectangulaire haut. Verser la pâte dans…
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Cake à la cannelle pour les gourmands Mmmmh !
Un cake assez conséquent et comment dire il est vite parti. Ingrédients : Préparation : Mettez les raisins sec dans un bol. Rajoutez le rhum. Faites les trempés une bonne demi-heures en les tournants de temps en temps. Faire ramollir du beurre, ensuite le mettre dans un robot et mixer. Ajouter le sucre et le…
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Cake Cannelle et Chocolat
Ingrédient : Préparation : Faire ramollir du beurre, ensuite le mettre dans un robot et mixer. Ajouter le sucre et le sucre vanillé. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Ensuite ajouter les oeufs un à un tout en mélangeant. Ensuite, vous ajoutez la farine et la levure petit à petit en laissant tourner le mixeur.…
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Crumble Pommes Sucrées Salées
Ingrédients : Pâtes Préparation : Couper les pommes en lamelle. Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter les pommes. Les faire caramelisés à feux vifs en tournant de temps en temps. Rajouter un peu de sucre, puis une ou deux pincées de sel. Pendant ce temps, préparer la pâte du crumble et mélanger la…
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Carotte cake Version 2.0
Cher.e.s voyageur.e.s, Ingrédients: Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Farinez le moule. Faites tremper le raisin dans deux bouchons de rhum et de l’eau. Epluchez les carottes, lavez-les et râpez-les. Versez le sucre et le sucre vanillé dans un saladier, ajoutez les oeufs, le beurre, le yaourt et mélangez. Ajoutez ensuite les carottes et…
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Mini carotte cake
Cher.e.s voyageur.e.s, Je n’ai pas de grand moule dans mon appart à Paris du coup j’ai fait ça dans les moules à muffins. Ingrédients: Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Prenez un moule à muffin et farinez-le. Epluchez les carottes, lavez-les et râpez-les. Versez le sucre et le sucre vanillé dans un saladier, ajoutez…
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Tiramisu
Cher.e.s voyageur.e.s, Pour votre réveillon ! C’est un dessert à préparer la veille. Dans ma famille, c’est ma mère qui le fait le mieux mais j’ai fait mes propres essaies. Ingrédients pour 4 à 8 personnes : Préparation : Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange…
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Crumble d’automne !
Cher.e.s voyageur.e.s J’adore le crumble pour celui ci je me suis inspirée de la garniture de l’apple pie et c’est une tuerie. Ingrédient : Pâte à crumble : Garniture : Préparation : Tout d’abord, coupez les pommes en quartier, épluchez-les, et retirez le centre. Ensuite coupez les en cube grossier dans un saladier Mettez les…
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Crumble aux cerises
Le secret pour un crumble réussi, c’est la petite note de sel. Le goût est du coup plus contrasté et la pâte plus dorée. Mais il ne faut pas en abusé au risque d’être écœuré. Ingrédients : Préparation : Etaler les cerises dénoyautés au fond du plat. Mélanger le beurre mou et le sucre. Ajouter…
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Fondant poire amandes chocolat
Une version chocolat du Fondant Poire Amande, même les grands ni résistent pas. Ce gâteau est fait pour 8 personnes avec un bon appétit, dans un moule de 24 cm de diamètre et 4 cm de bord. C’est un moelleux plus qu’un fondant. Ingrédients: Préparation : Préchauffez le four à 180° (Chaleur tournante si vous…
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Cake aux deux chocolats et à la banane
Ingrédient : Préparation : Mélanger dans l’ordre les œufs, sucre, sucre vanillé, beurre fondu, farine et levure. Ajouter les bananes coupées en morceaux. Gardez une banane pour la décoration. Ajouter le chocolat blanc et le chocolat noir coupés en morceaux. Mélangez. Beurrer et Fariner. Verser le tout dans un moule. Faire cuire pendant 35-45 minutes…
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Gâteau ardéchois à la crème de marron
La recette dont je me suis grandement inspirée ICI. Ingrédients : Préparation : Préchauffez le four à 170°C Faites ensuite fondre le beurre au micro ondes , laissez tiédir Dans un saladier, fouettez les œufs et la crème de marron ensemble jusqu’à obtenir une crème homogène Incorporez le beurre fondu puis le rhum Ajoutez la…
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Muffin Amande/Chocolat au cœur fondant !
Recette légèrement améliorer celle de base est ICI. Ingrédients pour 17 muffins: Préparation : Faire fondre le beurre et le laisser refroidir un peu. Mélanger la farine, la poudre d’amande, le sucre, le sel et la levure chimique dans un saladier. Mélanger dans un autre bol les oeufs, le lait et le beurre. Fouetter. Ajouter…
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Les Escargots d’Automne
Cher.e.s voyageur.e.s, A l’occasion du Pumpkin Autumn Challenge, je voulu tester les Cinnamon Rolls, rebaptiser par une de mes petites souris assistantes “Les Escargots d’Automne” (ça sonne bien, non?) . La première fois, je n’ai pas tellement réussi. Mais à l’aide de mes assistantes et de mon boulanger, nous avons mis au point une délicieuse…
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Fondant poire et amande
Coucou tout le monde,Il y a maintenant un petit bout de temps, j’ai refait cette recette avec une légère modification qui a été largement approuvée par ma famille. Je vous avais d’ailleurs mis la photo sur facebook. Je l’ai faite en version chocolat.Ingrédient qui change :100 g de chocolat noir à fondre (à ajouter en…
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Crinkles au chocolat et aux amandes
Ingrédient : Pour 30 crinkles au chocolat : La version que j’ai modifié à partir de la recette trouvée sur le blog : Les petits plats de rose. 200g de chocolat noir 50g de beurre 2 œufs 60g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé (soit 7-8g) 1 sachet de levure chimique 190g de farine blanche Du sucre glace (pour la déco) La version avec la…
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Crinkles au chocolat et aux amandes/ noix de coco
Ingrédient : Pour 30 crinkles au chocolat : La version que j’ai modifié à partir de la recette trouvée sur le blog : Les petits plats de rose. La version avec la poudre de noix de coco : La version avec la poudre d’amande : Préparation : Dans une casserole à fond épais, faire fondre à…
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Muffin aux multi gout
Pour faire des muffins : Muffin cannelle chocolat Muffin nature chocolat Muffin nature raisin Muffin nature raisin rhum Muffin cannelle raisin rhum Muffin cannelle raisin Ingrédients : Pour en faire une trentaine de muffin 600 g de farine 240 g de cassonade ou sucre blanc 250 g de beurre 4 œufs 30 cl de lait…
