Durant mon voyage à Rome, je ne pouvais m’empêcher de manger une bonne glace. Or un membre de la famille à ouvert une Gelateria sur via G. De Vecchi Pieralice 16. Avec mon père, on s’est dit que c’était l’occasion d’aller essayer. J’ai pris une glace dans une coupelle à deux goûts : noisette et caramel beurre salé. Un délice ! Mon père a pris une coupelle à deux goûts : pomme cannelle et citron.
C’était tellement bon que on en a repris une pour deux avec deux gouts : Amande et orange et Zabaione. J’avoue que le Zabaione ne m’a pas plu car trop sucré et cremeux. Mais étant donné que c’est de l’oeuf et du sucre difficile de ne pas faire cremeux et sucré. Amande et orange offraient un super contraste bien que j’avoue que l’orange n’est pas mon gout favoris.
L’accueil est chaleureux et souriant, de la musique italienne plaisante. Il manque quand meme un peu de présence car quand on est rentré, il n’y avait personne pour accueillir.
Voici les gouts proposés :
Des glaces sur une gauffre
Pour avoir une plus ample vue sur leurs créations, voici les liens de leur instagram et facebook.
Comme vous le savez, je suis en vacances à Rome. Une ville cher à mon coeur ou le passe et le présent vive en harmonie. Aujourd’hui nous sommes allé aux Gianicolo, c’est un endroit dans Rome. Il offre une superbe vue sur presque toute la ville.
Si vous y allez à 12h00, il y a le coup de canon – une balle à blanc, je vous rassure 🙂 -. Ce sont de jeunes soldats qui s’occupent de sortir le canon et d’allumer la méche. Le canon est d’époque.
Nous sommes ensuite descendu à Trastevere et nous avons eu une petite/grande faim et nous sommes arreté à Pasta e Vino Osteria, 12 Via della Pelliccia. Ce restaurant est basé sur un principe simple vous choisissez le type de pates à allier avec la sauce que vous avez choisi.
L’accueil est chaleureux, les serveurs sont souriants et accueillants. La salle est un mixte entre l’ancien et le moderne très plaisante : des poutres apparentes, des arcs en pierre avec un fond un peu epuré qui met en valeur l’ancien.
La cuisine est faite maison, les pates sont fraiches, cuites aldentes. Les sauces sont un concentré de saveur. Un vrai régal!
J’ai pris des Strozzapreti alla Gricia : Des pates typiques de la Umbria, du pecorino, des lardons (guanciale) et poivre. La proportion était vraiment parfaite, un super bon rapport qualité prix.
La gricia est aussi appelé La Carbonara des pauvres ;).
Et ensuite, un dessert alliant chocolat et noisette avec un peu de chantilly. C’était super bon.
Ma mère a pris i spaghettoni al caccio e pepe, soit avec un fromage typique romain et du poivre. J’ai gouté et j’ai adoré. Par contre, je tiens à vous dire que c’est bien poivré.
Avec ces bons petits plats, nous avons commandé un verre de vin rouge : Brunello di Montalcino. C’était LE VIN PARFAIT pour s’allier avec nos plats.
Si vous allez à Rome, n’hésitez pas à faire un petit tour culinaire dans cette Osteria !
Ciao a tutti,
Oggi facendo un girò per Roma, abbiamo fatto una sosta al Gianicolo poi direzioni Trastevere. E a Trastevere abbiamo trovato un posto molto accogliente per mangiare. Il personale era molto simpatico, non ci metteva fretta.
Poi i piatti di pasta erano sostanziosi, buonissimi, gustosi. Ho preso i strozzapretti alla Gricia e la torta cioccolato e nocciole. Tutto questo accompagnato da un bicchiere di vino : Brunello di Montecalcino. Una delizia! Le foto sono più su.
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