Cher(e)s voyageur(e)s,
Quand je suis en France, il y a deux trois choses qui me manquent de l’Italie : les arancini et les bon cappuccino à un prix abordable. Pour l’un comme pour l’autre, j’ai des lieux où j’ai l’habitude d’aller.
Les arancini sont des boules de riz rempli avec soit de la viande au milieu ou une sauce tomate et aubergine ou encore de parmesan et poivre. Les boules de riz sont ensuite frits. Bref, une bombe calorique que l’on mange avec délice. Ces boules de riz font la taille d’un poing (un bon poing). La texture est croquante et au coeur fondant. Le riz est parfumé. Je pense qu’ils mettent du safran. Les aubergines sont fondantes et gouteuse.
J’ai également mangé une moitié au ragout : avec viande, sauce tomate et petits poids _ il faut bien un peu de légume_ . J’aime aussi, même si je préfère celui aux aubergines. C’est un peu plus lourd.
Sinon celui de parmesan et poivre est aussi très bon. Le poivre vient relever le gout du parmesan. Rien que d’y penser, j’en ai l’eau à la bouche.
Dans tout cela, j’ai oublié de vous dire où j’ai dégusté ces arancini de la mort qui tue : La siciliana 93 Via cipro Roma. Une belle dégustation en plein soleil, j’ai rechargé mes batterie en vitamine D.
Ensuite que serait une visite à Rome sans un passage au bar pour déguster un bon cappuccino. J’ai l’habitude d’aller au Guidi bar. Certes, le cappuccino n’a pas les petits dessins. Son aspect n’est pas en sa faveur et pourtant c’est délicieux un bon équilibre entre café et lait.
C’est la fin de notre petit tour gustatif.
Bonne journée !
21 réponses à “Premier jour à Rome et la gourmandise a eu raison de moi”
J’adore l’Italie aussi ! Et j’aime tant les Arancini <3 Merci pour ce petit voyage !
De rien, j’en ferais sans doute d’autres articles comme celui ci 😀
Voilà qui donne envie ! Il y a un restaurant japonais à côté de mon boulot qui en fait une variante avec du riz vinaigré et du fromage au milieu : calorique, indécent mais tellement bon ! J’aimerais bien découvrir avec de l’aubergine :9
Profite bien de ton séjour !
J’ai découvert les cappuccinos en Sicile et en rentrant en France je commandais toujours des cappuccinos espérant retrouvé la magie de ceux dégustés là-bas, j’ai fini par renoncer je n’ai jamais retrouvé.
Nous envisageons ROME avec mon chéri pour nos 10 ans…ça m’a bien donné envie, ces petits beignets!
J’ai la recette de la version simple et un peu plus healthy sur le blog et très bonne aussi si tu veux ? 🙂
Oh oui carrément!!!
Aussitôt demandé aussitôt servi : https://lesparaversdemillina.com/2020/04/07/suppli-al-riso/
Merciiiii
De rien ☺️
les arancini , j’adore !
Bon voyage Camill(a)
Merci, j’en dégusterais pour toi aussi alors 😉
oui tu peux 😉
Si j’ai ton accord c’est encore mieux.
hahaha, mince je croyais la bibliothèque ouverte à tous 😉
Hihi on parle des arancini, tu connais une bibliothèque ou on les prête 😀
hahaha, je vais proposai ça à la mienne. On a une beau rayon cuisine, un atelier arancini, ça serait cool, non ?
Et doublé d’un apéro polar encore mieux ! 😀😀😀
C’est une idée. Je sais faire que les simples haha par contre 😉
ça me va 😁
Merci de ce petit tour ; j’adore l’Italie !
De rien, j’ai fait quelques petits articles sur l’Italie sur mon blog. Ce pays c’est une moitié de moi-même. Je l’adore avec ses qualités et ses défauts (je ferais un article trash aussi ;)), car au mon dieu il y a de quoi faire.