Ingrédients :
450 g farine
22 cl Lait tiède
2 sachets de Levure chimique 
2 Oeufs
1 sachet de Sucre vanillé1
150g de Beurre
100g de Sucre- une pincée de Sel
Préparation :
Mélangez la farine avec le sucre vanillé et une pincée de sel, faites une fontaine et cassez les oeufs au centre. Mélangez les 2 sachets de levure avec le lait tiède et ajoutez-le au mélange farine-sucre-oeufs. Mélangez bien à l’aide d’une cuillère à soupe ou d’une spatule ou d’un robot de cuisine (comme moi) : la pâte doit être assez compacte. Laissez reposez 1h à chaleur ambiante et couvrez d’un papier film percé.
Ajoutez ensuite le beurre fondu et le sucre perlé, mélangez bien pour que les deux ingrédients soient bien incorporés. La pâte serait plus molle et un peu élastique. Puis laissez reposer au moins 2 heurs avant de l’utiliser.
Ensuite huilez le gaufrier avec une huile assez fade en goût personnellement j’ai utilisé de l’huile de pépins de raisin. Puis prenez l’équivalent d’une cuillère à soupe dans vos mains aplatissez la et mettez la dans le gaufrier.
Régalez vous !
🧇😋
Je vais m’en préparer ; en espérant que le résultat sera similaire aux vôtres !
N’hésite pas à partager le résultat 😀
Tes gaufres ont l’aires succulentes ! 😋🧇
Elles étaient très bonnes peut-être un peu trop de farine, je ferais une maj un we !
Mmmmh, tes gaufres ont l’air bonnes! Dommage, il me manque que le gaufrier pour faire ta recette! 🤣
Tu peux faire un Panfre, genre la cuire à la poêle et faire un mix entre le pancake et la gaufre, c’est une idée.
J’arrive pour le petit-déjeuner !
Hihi allez ! 😀
Merci pour la recette, j’adore les gaufres liégeoises 🙂
De rien. Elles sont plus faciles à faire que les gaufres traditionnelles car moins liquides. 😀