Ingrédients :
- 400 g de tomates pelées
- 250 g de haricots blancs
- 1 bouillon de cube
- 1/2 oignon blanc
- sel
- poivre
- huile d’olive
- Feuilles de basilic
Préparation :
Faire dorer les oignons dans un peu d’huile d’olive.
Dans une deuxième casserole, couvrir les haricots blancs d’eau puis mettre à feu doux pendant 50 min. Rajouter de l’eau si nécessaire.
Pendant ce temps ajouter les tomates pelées. Faire chauffer à feu doux, émietter le bouillon de cube. Poivrez
Avant d’ajouter les haricots dans la sauce tomate, il faut les piquer pour voir s’ils sont cuit. Puis continuer la cuisson à feu doux dans la sauce tomate. Peu avant la fin de cuisson, ajoutez les feuilles de basilic.
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