Salade de pâtes méditerranéenne

Ingrédient pour 3 personnes: 300 g de pâtes 2/3 aubergine150 g de tomates cerisesune mozzarellasel poivre Sauce (je me suis inspirée de cette recette): 4 cuillères à soupe d'huiles d'olivesune botte de basilic (environ 60 g)40 g de parmesan 1/2 d'une gousse d'ail C'est à vu d’œil car j'ai fait au goût. Préparation : Elle … Lire la suite de Salade de pâtes méditerranéenne

Salade d’aubergines, de tomates et de mozzarella

Ingrédients : 2 aubergines 5 tomates 1 mozzarella Sel Cumin Coriandre Huile d'olive Préparation : Tout d'abord, lavez, coupez les aubergines en rondelle, puis en forme de frites. Répartissez les frites sur une tôle à pâtisserie... Salez les aubergines et les mettre au four* à 145° chaleur tournante pendant une heure. Ensuite mettez les dans … Lire la suite de Salade d’aubergines, de tomates et de mozzarella