La réalité est ce que l'imagination fait d'elle _Charmant _ David Safier_

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Salade

Salade de lentilles estivales et végétarienne

Ingrédients : Préparations : Préparer les lentilles, faire bouillir de l’eau, mettre des lentilles et puis mettre les lentilles dans l’eau et baisser le feu. Une fois refroidit mettre dans un saladier. Ajouter le pamplemousse et les avocats en carré. Découper les citrons en rondelles fines. Préparer le couscous en …

Cuisine Plat principal

Soupe au Potimarron

Ingrédients : J’ai fait quelques tests et expérimentation pour aromatiser cette soupe onctueuse : Ou pour ceux qui l’aiment un peu pimenté : Préparations : Faire cuire à la cocotte minute le potimarron. Attendre que l’eau bout puis mettre sur feux doux pendant 10 min. Une fois que c’est fait, …

Cuisine

Plat de lentilles corail au curry

Coucou tout le monde,

Mon père et moi avons voulu innover et on a créé notre propre recette.

Ingrédients :

Pour 4 personnes si en accompagnement si on ne mange que ça plutôt 3 personnes.

  • 300 g de lentilles corail
  • 400 g de pulpe de tomates
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry au gingembre
  • 200 mL de Lait de coco (Kara)
  • 1/2 Bouillon de cube légume ou champignon
  • 1 oignon
  • Quelques feuilles de coriandre

Préparation :

  • Mettre les lentilles corail dans de l’eau (3 fois le volume des lentilles) et avec le bouillon de cube, le tout dans une casserole. Faire bouillir l’eau et des que l’eau bout compter 7 min de cuisson. Terminera la cuisson des lentilles dans la sauce préparer parallèlement.
  • Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Émincer les oignons, hacher les en petit carré… Faire doré les oignons.
  • Ajouter la pulpe de tomate, les deux cuillères à soupe de pâte de curry et ajouter le lait de coco (sauce).
  • Ajouter les lentilles corail pour finir leur cuisson dans la sauce et ajouter la coriandre hacher au dernier moment.

Produits utilisés:

Cuisine Poisson

Dos de cabillaud aux herbes

Me voici avec 2 recettes pour le prix d’une ! Ingrédients : 4 Filet de dos de cabillaud 2 tomates 2 échalotes 1 oignon blanc Farine Vin blanc 1 citron 🍋 Une vingtaine de feuilles de basilic Une dizaine de coriandre Ciboulette Huile d’olive Beurre Préparation : Hachez les échalotes …

Salade

Salade d’aubergines, de tomates et de mozzarella

Ingrédients : 2 aubergines 5 tomates 1 mozzarella Sel Cumin Coriandre Huile d’olive Préparation : Tout d’abord, lavez, coupez les aubergines en rondelle, puis en forme de frites. Répartissez les frites sur une tôle à pâtisserie… Salez les aubergines et les mettre au four* à 145° chaleur tournante pendant une …