La réalité est ce que l'imagination fait d'elle _Charmant _ David Safier_

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Entrée Plat principal

Suppli di riso con pomodoro!

Ingrédients : Préparation : Mettre à bouillir de l’eau avec du gros sel. Une fois que l’eau bout verser le riz. Il vaut mieux qu’il n’y ait pas assez d’eau et en rajouter. Cuire le riz pendant 15 min durant les 5 dernières minutes, il faut bien tourner sinon le …

Plat principal

Soupe au Potimarron

Ingrédients : 1 Potimarron (1,5 kg) 2 pommes de terre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Coriandre J’ai fait quelques tests et expérimentation pour aromatiser cette soupe onctueuse : sauce soja sucré Ou pour ceux qui l’aiment un peu pimenté : tabasco Préparations : Faire cuire à la cocotte …

Plat principal

Pommes de terre rissolées aux pleurotes et lardons

Bonjour tout le monde, Une recette de mon cru, je suis allée chez le primeur, j’ai vu ces pleurotes magnifiques, leur chapeau n’était pas mou et elles avaient un bel aspect. Ingrédients : 8 pommes de terre (bonnes tailles) 5-6 pleurotes 75g de lardons fumés une gousse d’ail Environ 10 …

Plat principal

Gratin de pomme de terre !

Cher.e.s voyageur.e.s J’aime le gratin dauphinois mais j’ai comme qui dirait ma propre recette. Je l’ai un peu allégé et j’ai changé l’ail par de l’oignon. Je ne suis pas vraiment fane de l’ail. Oui pour une italienne c’est un comble ! Ingrédient : 6 à 7 pommes de terre …

Entrée Plat principal

Suppli al riso !

Ingrédients : Préparation : Mettre à bouillir de l’eau avec du gros sel. Une fois que l’eau bout verser le riz. Il vaut mieux avoir pas assez d’eau et en rajouter tout du long de la cuisson qu’en avoir trop, car si on en a trop on risque de perdre …

Plat principal

Butternut à la Lorraine

Ingrédient : (pour 2 à 3 personnes) Préparation : Mettre un filet d’huile dans la poêle. Hacher l’oignon et couper le lard en dés. Faire dorer voire un peu grillé (c’est comme ça que je les aime) l’oignon haché dans une poêle. Laver le butternut. Le faire bouillir une quinzaine …