La réalité est ce que l'imagination fait d'elle _Charmant _ David Safier_

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Plat principal

Soupe au Potimarron

Ingrédients : 1 Potimarron (1,5 kg) 2 pommes de terre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Coriandre J’ai fait quelques tests et expérimentation pour aromatiser cette soupe onctueuse : sauce soja sucré Ou pour ceux qui l’aiment un peu …

Plat principal

Gratin de pomme de terre !

Cher.e.s voyageur.e.s J’aime le gratin dauphinois mais j’ai comme qui dirait ma propre recette. Je l’ai un peu allégé et j’ai changé l’ail par de l’oignon. Je ne suis pas vraiment fane de l’ail. Oui pour une italienne c’est un …

Cuisine Entrée Plat principal

Suppli al riso !

Ingrédients : 1 Litre d’eau de cuisson 400 grammes de riz risotto 4 œufs 180 grammes de parmesan 50 g de beurre Chapelure entre 100 et 200 grammes 100 grammes Mozzarella 1 cuillère à café de gros sel Poivre Préparation …

Plat principal

Butternut à la Lorraine

Ingrédient : (pour 2 à 3 personnes) 1 butternut 70 g emmental rapé 2 tranches lards 2 œufs 1 oignon huile d’olive 3 cuillères à soupe de crème fraîche poivre sel Préparation : Mettre un filet d’huile dans la poêle. …