Follow me Toutes mes collègues ont approuvé, même le chef pas gâteau. Ingrédients : Pour la décoration Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Faites ensuite fondre le beurre au micro ondes, laissez tiédir Dans un saladier, fouettez les œufs et la crème de marron ensemble jusqu’à obtenir une crème homogène. Incorporez le beurre fondu…
Pâtes au saumon crémeux V2
Une minute avant la fin du temps de cuisson, égouter les rigatoni et les ajouter à la sauce ainsi que le reste de la chapelure avec fenouil et anchois pour un côté croquant. Saupoudrer de Pecorino (pas parmesan) ou sans ! Vous pouvez aussi mettre quelques pignons de pin.
J’ai fait cette recette sous le coup d’une inspiration particulière.
Cette recette m’a été inspirée par le restaurant Makan Makan, je vous le présente dans cet article Hors pages #12. Un riz savoureux et très équilibré !
Risotto croquant et crémeux
Une minute avant la fin du temps de cuisson, égouter les rigatoni et les ajouter à la sauce ainsi que le reste de la chapelure avec fenouil et anchois pour un côté croquant. Saupoudrer de Pecorino (pas parmesan) ou sans ! Vous pouvez aussi mettre quelques pignons de pin.
À déguster sans modération
Risotto savoureux et cremeux. Un régal !
Follow me La recette dont je me suis grandement inspirée ICI. Ingrédients : Préparation : Préchauffez le four à 170°C Faites ensuite fondre le beurre au micro ondes, laissez tiédir, rajouter le chocolat noir corsé dans le beurre chaud. Laissez fondre le chocolat dedans, si besoin repasser 1 min au micro-onde. Si tout le chocolat…
Follow me Cher(e)s voyageur(e)s, J’ai découvert cette recette en Italie en Ombrie. Cette région au sud de la Toscane assez méconnue de la France, pourtant une très belle région. Elle a 4 types de pâtes typiques : Strangozzi, Strozzapreti (étrangle pretre littéralement), les umbriccelli et les Picci. La Ombrie est la région de la truffe…
Follow me Ingrédients pour un verre Préparation Verser d’abord le sirop puis l’amaretto. Ensuite le rhum enfin le citron pressé. Puis les glaçons. Bref simple et sans shaker. La rondelle pour la déco. Bonne dégustation. Amaretto amené depuis l’Italie, marque Disaronno.
Une recette coécrite avec Copilot (l’ia de Microsoft), qu’est-ce que ça donne…
Follow me Ingrédient : Préparation : Enlever les pépins de votre quartier de courge. Mettre la courge à la cocotte minute en la couvrant d’eau. Vous réglez en cuisson vapeur la cocotte minute. Vous mettez à feu vif, une fois qu’elle souffle, vous mettez 5 minutes. Vous verrez, ça s’épluche super facilement. Epluchez l’oignon, hachez…
À déguster sans modération
Et une nouvelle recette 😀
Le roman repose sur un principe simple, du moins pour les deux personnages que nous suivons. Hugo et Julie sont tous deux clients d’une agence qui leur promet un nouveau départ ailleurs, en laissant derrière eux tous leurs problèmes et déceptions.
Et une nouvelle recette 😀
Follow me Ingrédients : Préparation : Ajouté une boîte de lait concentré sucré, mélanger avec le beurre, et une pincée de sel. Ajouter 3 oeufs ainsi que le sucre vanillé. Mélangez. Ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez puis incorporez les graines de pavot à la pâte. Fariner le moule rectangulaire haut. Verser la…
Follow me Cher.e.s voyageur.e.s, Une nouvelle recette de soupe pour revisiter des légumes oubliés. Ingrédients : Préparation : 1h à 1h20 Epluchez l’oignon, hachez le. Faites le dorer dans une poêle avec de l’huile d’olive. Nettoyer les légumes sous l’eau chaude. Ne pas jeter le tronc du brocoli. Couper le brocoli entier et faire cuire…
