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Tout d’abord, petit déjeuner à l’hôtel. Le buffet est petit, et tant mieux, j’espère que comme ça il y a moins de gaspillage alimentaire. Petit ne signifie pas manque de variété, car chaque jour tu as droit à d’autres spécialités.
Hier, c’était du nasi goreng, aujourd’hui du mie goreng, une purée indonésienne et des beignets de pommes de terre au maïs et aux herbes. Ce dernier, je suis moins fan, mais je suis totalement biaisée car je n’aime pas le maïs.
Le point d’orgue reste les omelettes : les Indonésiens sont très doués pour ça, j’adore.
Je dis au revoir à Shanti Natural Panorama View. J’ai enfin pu avoir un autre jus de fruit que le fameux jus d’orange, et un petit déjeuner continental pour varier un peu, même si le traditionnel reste clairement meilleur. Je te conseille d’ailleurs le jus de banane 🍌. Certaines personnes m’ont fait tester la mangoustine, et je pense que j’ai trouvé un fruit que j’adore 😍.
Aujourd’hui, direction les cascades de Sekumpul. Prépare le maillot de bain, des sandales pour aller dans l’eau et des vêtements qui sèchent rapidement. Je n’ai pas amené mon appareil photo, trop peur de le mouiller, et j’ai bien fait, car même mon portable a bug à cause de l’eau sur l’écran et sur l’objectif 💦.
Maintenant que j’ai fini mes recommandations, sache que c’est magnifique… cantik comme on dit ici ✨. Je n’ai pas idée du prix du package pris par l’agence. Mon tour comprenait les chutes de Sekumpul et les “hidden”. Les deux ont leur charme. Les hidden sont peut-être celles où l’on peut le plus profiter, que ce soit pour se baigner ou faire de belles photos 📸. La cascade est plus petite, le lieu plus reculé, plus à taille humaine.
Sekumpul est beaucoup plus grandiose. La chute d’eau arrose tout, et même si tu te tiens loin, tu finis mouillé. Si ton sac n’est pas imperméable, prévois un sac plastique autour. Je suis allée avec mon Cabaia et ça a été, mais limite. J’ai voulu tenter la nage, mais la puissance de la chute et le vent m’ont littéralement aveuglée. C’est puissant et impressionnant. La baignade est compliquée, rares sont ceux qui tentent. L’endroit est aussi plus fréquenté.
Retour en haut avec mon guide Agus, petite pause pour prendre un café balinais (20 000 rpi) ☕. Peut-être pas le meilleur, mais la vue est magnifique.
Ensuite, retour sur la route, prochaine étape : Ulun Danu Bratan. Clairement, super chargé de monde 😅. C’est sans doute le lieu le plus bondé depuis le début du voyage.
C’est sûr que ce temple qui se prolonge sur le lac a quelque chose de magnifique. Le jardin est entre jardin à l’anglaise et nature maîtrisée à la française, ça vaut vraiment le détour 🌺. L’entrée est à 75 000 rpi. Impressionnant, même si une partie du temple est fermée au public, sans doute pour des raisons religieuses. Comme beaucoup de temples en Indonésie, il mériterait un petit nettoyage, mais ça reste un lieu presque surnaturel.
Retour dans la voiture après en avoir pris plein les mirettes, mon guide m’emmène vers une culture de café arabica et robusta, mais aussi cannelle, clou de girofle, pandan et curcuma 🌿.
📍Jati Wangi Luwak Coffee J4XX+994, Jl. Batu Luwih Kawan, Senganan, Kec. Penebel, Kabupaten Tabanan, Bali 82191, Indonésie
Le processus de fabrication est très traditionnel. La petite nouveauté ici, c’est qu’ils montrent aussi la torréfaction à l’ancienne. Après, ça sonne un peu comme un spectacle pour touristes 🎭, car la poêle n’est pas très grande. Le café est ensuite réduit en poudre avec un énorme mortier.
Sur place, tu as une dégustation gratuite de thé et de café. Si tu veux un Bali coffee ou un Luwak coffee, là c’est payant. La tasse de Luwak est à 60 000 rpi. Tu te rappelles, à Java je l’avais payé 25 000 rpi… clairement, Bali est plus cher 💸. Je l’ai pris quand même pour comparer, mais il est plus amer et trop torréfié à mon goût, donc je n’ai pas craqué.
Par contre, les thés sont excellents 😍. Je me suis fait plaisir avec mangoustine, rosella et herbal, parfaits pour ramener des cadeaux 🎁. J’ai aussi craqué pour du safran, du pandan et un café à l’avocat… une vraie tuerie avec un peu de lait 🤯. Résultat, valise encore plus lourde. Cependant, c’est un café instantané et pas du grain ou du grain moulu, c’est une petite déception de ce côté là.
Ensuite direction les rizières classées à l’UNESCO, Jatiluwih Rice Terrace. Je ne les ai pas faites car le temps n’était pas terrible, mais la vue reste magnifique. Ces rizières ont quelque chose d’artistique, surtout organisées comme ça 🌾.
La journée a été finalement très pleine. Je suis épuisée, malgré la tonne de café ingurgitée avec la dégustation 😅.
L’arrivée à mon nouvel hôtel est plus que bienvenue. Et comme par hasard, on m’accueille avec un Rosella tea… est-ce que j’ai bien fait de craquer ? Les signes, si on y croit, ont l’air de dire oui 😄
📍Villa Sonia Ubud Jl. Nyuh Bojog No.Banjar, Mas, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Indonésie
L’hôtel a deux super piscines, avec une architecture locale et une ambiance douce, une faune qui donne l’impression d’être en pleine jungle 🌿. C’est magnifique, et la chambre est un vrai luxe. Douche et baignoire, et une salle de bain presque aussi grande que la chambre. Tout le confort est là et le personnel est aux petits soins.
Je suis ensuite allée tester un bol de fruits avec yaourt et granola, qui semble être une spécialité du coin.
📍Blend Cafe Ubud Jl. Nyuh Bojog No.18, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Indonésie
J’ai pris un bol Passion. Le visuel est digne d’un dessin 🎨. Par contre, le goût est moins présent. Les fruits sont assez fades, peu sucrés. Seule la mangue se démarque. Heureusement, le granola et les fruits secs relèvent l’ensemble. La présentation est top, mais niveau goût, ce n’est pas encore ça.
📍RM Bunya Jl. Nyuh Gading No.13, Mas, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Indonésie
Une excellente petite adresse 🍽️. Entre warung traditionnel et restaurant, ce côté doit moins attirer, j’étais seule, pourtant c’est très bon, frais, portions généreuses et prix raisonnables. Pas de taxe en supplément 👍
J’ai pris un nasi pecel, spécialité de Java que je n’avais pas encore goûtée, et un siomay ayam, un plat plus relevé. Le tofu, les boulettes de poulet, l’œuf dur et la pomme de terre équilibrent bien l’épice. Plutôt réussi comme essai. J’y retournerais bien pour tester le nasi campur, la spécialité de Bali.
Un petit essai de White Koffee Luwak, un café instantanée que l’on voit partout. Très sympa et sucrée. Rien à voir avec un café !
Une petite surprise dans la salle de bain, je me suis bien amusée. Les amours des lézards, une petite parenthèse de la nature est dans le pré.
Je me suis réveillée à 5h10, pile au moment où je commençais enfin à bien dormir. Mon chauffeur m’avait mis en relation avec quelqu’un pour aller voir les dauphins à Lovina Beach. Un guide et conducteur de bateau. J’avais choisi une excursion de deux heures, partagée avec douze autres passagers, sans snorkelling. Le prix annoncé était de 50 euros. En version privée avec snorkelling, c’était 70 euros.
Sur le moment, ça ne m’a pas choquée. Mais hier soir, en refaisant mes calculs, je me suis dit que s’il faisait ça tous les jours en plus de son activité de chauffeur, quelque chose clochait. Soit il n’était pas très bon en affaires… soit le prix avait été gonflé pour moi, pauvre petite Française supposée riche comme Crésus et surtout seul. Peut-être même en accord avec mon chauffeur ! D’autant plus qu’il n’avait pas l’air très inquiet du prix que je paierais pour le trajet. Il m’a laissé entendre que je pouvais ne pas le payer. Mauvais pressentiment.
Je regarde sur Google, et là, les prix tournent plutôt entre 10 et 20 euros, parfois moins sur certaines plateformes. Là, clairement, je me dis que ce n’est pas normal. Avant de m’endormir, je fais la remarque à mon chauffeur… aucune réponse.
Et le comble, il ne vient pas ce matin.
Je l’ai attendu 40 minutes. J’ai essayé de l’appeler évidemment. On avait décalé une activité pour ça, donc il était censé être là. Finalement, il me dit que son téléphone n’était pas chargé. Bon… peut-être vrai.
Je lui fais part de mes doutes. Il me répond simplement « combien es-tu prête à payer ? ». Là, je lui dis clairement que vu les prix pratiqués, pas plus de 20 euros. D’autant plus que j’ai eu des retours de connaissances indonésiennes qui ont payé 50 euros… à trois.
Donc bon, je pense que c’est un prix correct. Pour ne pas perdre la face sans doute, il me dit qu’à ce prix là, il ne trouvera pas.
Et puis cette matinée où il était censé travailler… il n’a rien fait. J’étais clairement remontée. L’agence Shanti travel ne m’a jamais remboursée la journée ou fait de geste pour cette mésaventure.
Petit conseil, fais attention aux chauffeurs qui deviennent un peu trop « amis », surtout si tu es une femme seule. Sans être agressive, je peux comprendre qu’ils tentent d’augmenter les prix, mais j’ai vraiment le sentiment que si j’étais un homme, ils oseraient moins.
Je l’avais même invité au restaurant, parce que je me sentais redevable. Je m’étais trompée de station quelques jours plus tôt, ce qui lui avait fait faire plus de route. Je trouvais normal de lui offrir un repas et un café. Mais visiblement, il a peut-être interprété ça autrement… même s’il m’a invité aussi au restaurant.
Ne prête pas d’argent non plus. Il m’a demandé 500 000 rpi, car il n’a pas pu retiré. Il a intérêt à me les rendre. Heureusement, ça représente environ 25 euros. S’il rembourse, tout ira bien. Sinon, je serai plus ferme, et les retours à l’agence seront clairs.
Bref.
J’ai décidé qu’il n’allait pas gâcher ma journée. Je comprends que les salaires sont bas et que le manque de touristes complique les choses, mais en agissant comme ça, ils ne donnent pas envie de faire confiance.
Parce que la journée n’est pas ruinée, et que j’ai décidé de rester positive, je me suis tournée vers des plans autour de l’hôtel. J’avais repéré les cascades d’Aling Aling et Blue Lagoon, sans avoir compris qu’ils faisaient partie du même site.
Le petit déjeuner à l’hôtel était très sympa. La vue superbe ! Les fruits et jus toujours un peu décevant, mais les plats salés un délice.
Je me suis dirigée vers Aling Aling, plus proche de mon hôtel, le Shanti Natural Panorama View. L’entrée est à 300 000 roupies pour une personne seule sur le trek médium, environ deux heures. Si tu es seul, il y a un supplément de 20 %. En groupe, le package est à 250 000 roupies par personne avec toboggans naturels, cascades et sauts dans le lagon.
Franchement, j’en ai pris plein les yeux. Et avec la situation actuelle (Trump et l’Iran), le site est assez vide, donc pas d’attente, des spots tranquilles, de belles photos… un super moment avec un guide au top.
Je te mets son Insta, @Gusadekk. Il fait de super photos et vidéos, il s’adapte à ton rythme et on sent qu’il adore ça. Il parle bien anglais et mitraille de photos.
Je n’étais pas du tout chaude pour le saut de 9 mètres… et finalement je suis trop contente de l’avoir fait. Par contre, j’ai sauté toute habillée ! Donc petit conseil, mets ton maillot directement, il n’y a pas de vestiaire.
Pour les chaussures, ça dépend. Si c’est humide, il vaut mieux privilégier des chaussures de marche. Sinon, des sandales suffisent.
J’ai aussi vu le Blue Lagoon. Très impressionnant, même s’il n’est pas vraiment bleu, surtout en saison des pluies. Mais ce vert-bleu reste magnifique.
Ensuite, retour à l’hôtel pour me changer (mes vêtements n’avaient clairement pas séché), puis direction un petit temple peu touristique.
📍Monumen Perjuangan Bhuwana Kertha Jl. Ki Barak Panji, Panji, Kec. Sukasada, Kabupaten Buleleng, Bali 81161, Indonésie
Honnêtement, je ne sais pas s’il vaut absolument le détour, mais il dégage quelque chose d’authentique et d’apaisant. Les jardins sont très bien entretenus, avec une belle végétation.
Sur le chemin du retour, de superbes rizières, vraiment carte postale. Je me suis arrêtée dans un petit warung… et j’ai eu du flair.
📍Warung Yudai Jl. Raya Desa Sambangan, Sambangan, Kec. Sukasada, Kabupaten Buleleng, Bali 81161, Indonésie
Le lieu est tenu par Fiona, « Ketut » de son prénom balinais. Elle adore cuisiner et partager. J’ai pris une omelette biasa avec légumes et nouilles, très sympa, et un tipat cantok, l’équivalent d’un gado gado… clairement un des meilleurs que j’ai mangé.
Elle m’a offert des pisang goreng, et franchement, ils étaient excellents. Ceux du soir encore meilleurs. Les pisang goreng, c’est le péché mignon des enfants… et visiblement aussi le mien.
Après une après-midi farniente dans cet hôtel vraiment agréable, je suis retournée chez elle pour dîner. Sans surprise, nasi goreng et pisang goreng (bananes frites). Elle m’a même fait un accompagnement différent pour les pisang goreng. Le tout avec un cappuccino version indonésienne, sucré et légèrement cacaoté.
Une belle manière de finir la journée.
Voilà, prête à aller dormir après toutes ces émotions. 🌙
C’est une journée un peu moins chargée aujourd’hui. Réveil à 8h00, soit une vraie grasse matinée. Petit déjeuner léger à l’hôtel, cette fois pancake avec confiture de fruit du dragon, accompagné d’un café avec du lait et du sucre, car ici en Indonésie, le café est souvent déjà sucré.
Le tout est vite avalé, retour dans la chambre pour préparer la valise, faire un dernier tour, puis départ direction Munduk. Sur la route, deux arrêts sont prévus.
Jalan Banjar, Banjar, Kec. Banjar, Kabupaten Buleleng, Bali 81152, Indonésie
Le hot spring de Banjar est un lieu de sources chaudes. Je n’ai pas tenté la baignade. Avec mon dos bien cramé, je ne le sentais pas trop. Et surtout, les locaux se baignaient tout habillés, avec des tenues couvrantes, pas de maillots de bain. Être une des seules en maillot m’aurait clairement mise mal à l’aise.
Une touriste m’a même raconté qu’avec les propriétés médicinales de l’eau sulfureuse, certains entraient dedans avec des pansements… bonjour les microbes, brr.
L’endroit reste cependant très charmant. Il y a un petit côté bains du Le voyage de Chihiro de Miyazaki, mais en extérieur. L’ensemble a des allures de temple, ce qui donne un vrai cachet au lieu.
📍Banjar Dinas Tangeb, Banjar Tegeha, Kec. Banjar, Kabupaten Buleleng, Bali 81152, Indonésie
Attention, comme pour tout temple ou mosquée, une tenue couvrante est obligatoire, pour les hommes comme pour les femmes. Il est possible d’en emprunter sur place, mais si tu veux éviter de payer, viens déjà habillé correctement (ex pantalon court et manche courte).
Le site est superbe. Des temples de toutes tailles, rectangulaires, ronds, et même un inspiré de Borobudur en version plus petite. Le complexe vaut clairement le détour. Ce qui m’a le plus marquée, c’est le travail du bois, les dragons et surtout la disposition des plantes. Tout est propre, à la fois sauvage et maîtrisé, un peu comme un jardin à l’anglaise.
Une vraie sérénité règne sur les lieux, dans un silence presque total. Le site est toujours actif, donc le calme est respecté. Des panneaux explicatifs sont présents un peu partout. La plupart des structures sont récentes, car détruites lors de tremblements de terre. Certes, elles ont été reconstruites à l’identique.
Petit conseil, mets-toi à l’ombre régulièrement, le soleil tape fort.
Gros coup de cœur pour cet endroit. Moins impressionnant que Borobudur, parfois un peu plus clinquant, mais la diversité et la nature environnante m’ont vraiment marquée.
Bon, je reste française et un peu râleuse… j’ai quand même noté une incohérence. Sur un temple, il est indiqué une construction en 1974, puis un tremblement de terre en 1676… j’ai eu l’impression d’avoir raté un épisode. Mais le texte est en français, donc je ne vais pas trop me plaindre.
Ensuite, découverte de mon hôtel, le Shanti Panorama View, qui mériterait largement trois étoiles au lieu de deux. Petit indice celui de Permuteran en avait 3, mais pas sûre qu’il les mérite.
Jl. Raya Desa Sambangan, Sambangan, Kec. Sukasada, Kabupaten Buleleng, Bali 81161, Indonésie
Tout est coquet, traditionnel, et surtout très confortable. C’est un vrai petit cocon. Des fleurs sont disposées dans la chambre avec beaucoup de goût. L’équipe est aux petits soins. C’est la première fois qu’on me fait vérifier toute la chambre en détail en me demandant si tout me convient.
Il y a aussi un espace salon en contrebas de la maisonnette, entièrement ouvert sur l’extérieur. Parfait pour se poser, discuter, partager un moment, jouer à des jeux…
La vue sur la vallée est magnifique. Petit conseil, promène-toi dans les environs, tu pourras apercevoir le torrent en contrebas. La végétation est dense, presque comme en pleine forêt. Le jardin est lui aussi très bien pensé, avec des plantes luxuriantes. La piscine est belle et bien rafraîchissante.
Vraiment un coup de cœur pour cet hôtel au milieu de la flore avec une touche de luxe.
Bon, comme je ne suis jamais satisfaite à 100 %, ou simplement parce que j’ai un esprit critique… petit bémol sur les prises électriques. Il y en a deux dans la salle de bain, mais celles de la chambre sont toutes déjà occupées pour charger le portable ou l’appareil photo, ce n’est pas le plus pratique.
Après une après-midi farniente à la piscine, petite sortie en ville. L’hôtel est assez excentré, donc il faut prendre un taxi ou louer une moto.
Je suis allée en centre-ville manger un nasi goreng dans un fast-food dont je ne me souviens plus du nom, et impossible à retrouver sur Google. De toute façon, c’est une rue remplie de fast-foods. Je te mets l’adresse si jamais, plein de locaux et peu de touristes.
Nabati des gaufres au fromage sucré, étonnante et à tester… Singkong au barbecue, bof bof !
Jl. Ngurah Rai No.1, Banjar Tegal, Kec. Buleleng, Kabupaten Buleleng, Bali 81113, Indonésie
