Carnet de voyage J12 Ubud et Tegalalang

Follow me

Hello les loulous,

Aujourd’hui, on commence par se nourrir, c’est très important. Non, mais qu’est-ce que je dis… Haha, je ne savais pas comment commencer cet article. Ce jour est dédié au cyclisme, un tour dans les rizières avec Dewa. Alors effectivement, pour un tour d’1 heure de vélo entre rizières, cultures et paysages, il faut bien manger le matin, se mettre de la crème solaire et de l’anti-moustique pour les peaux à moustiques comme moi.

🍽️ Petit déjeuner

Mon petit déjeuner à Villa Sonia est à base de Nasi Goreng et d’omelette. Est-ce que je t’ai déjà dit que les Indonésiens sont très doués pour les omelettes ? Dedans : oignons, fromage, poivrons et petites herbes, c’est un délice. J’ai aussi essayé des cakes balinais à base de riz et, pour le coup, je suis moins fan. C’est assez pâteux et peu goûteux, mais il fallait bien essayer.

Après ce repas plus que substantiel, j’étais prête pour le tour en vélo.

🚲📍 Bali Mesari Cycling Tours

📍 Jl. Raya Kelusa, Banjar Triwangsa, Desa Kelusa, Ubud, Gianyar, Bali, Indonesia, 80572

C’est parti pour le tour à vélo. Alors les routes, surtout au début, sont pas mal trouées et avec de la grosse caillasse, haha. Ce n’est clairement pas facile de reprendre le guidon en main avec un début pareil, surtout les changements de vitesse. Dewa a heureusement prévu quelques arrêts sur le chemin. L’idée de ce tour à vélo n’est pas de foncer comme des forcenés, mais d’allier sport et culture sans s’épuiser non plus.

🛕 Premier arrêt : le temple

Premier arrêt à un temple et vue sur la cloche. Pourquoi est-ce si important ? Tout simplement parce que la cloche a plusieurs sons :

• celui qui appelle les anciens
• celui pour les jeunes
• celui pour les urgences

Chaque village a son temple, voire trois. Un pour Shiva, un pour Vishnu et un pour Brahma, soit les trois étapes de la vie. Shiva est le dieu de la mort, mais aussi de la réincarnation et du karma. Il est donc très important. La région d’Ubud est principalement, voire exclusivement, hindoue. Tous les villages ont donc cette configuration.

C’est comme si chaque maison avait son propre temple et chaque famille un temple familial.

🌾 Rizière

Dewa m’a expliqué la culture du riz, la sélection des grains pour la plantation. Ensuite, la mise en terre se fait dans une terre très irriguée. La plante est verte, et le cocon où se forme le riz est rempli de liquide. La plante ressemble à un brin de blé.

Elle va ensuite se solidifier. Quand les grains se forment, la plante jaunit et se penche. Le grain est alors récolté puis mis au soleil pour sécher.

Il y a trois types de grains : le blanc (le moins cher), le rouge puis le noir. L’utilisation est différente selon la couleur.

🌸 Offrandes

J’en profite pour faire une petite parenthèse sur les offrandes. Celles-ci sont disposées dans chaque pièce de la maison et dans chaque véhicule pour protéger des accidents. Ce sont des offrandes à préparer tous les jours.

🎋 Bambou

Après la pause temple, une petite route vers les constructions en bambou, pas les plus répandues mais néanmoins impressionnantes.

Le bambou a de multiples usages : les murs d’une maison peuvent être entièrement faits en bambou. C’est assez impressionnant, même si je te rassure tout de suite : le toit n’est pas en bambou.

🍜📍 Street food – Sayan Night Market

Ensuite, le chauffeur qui m’avait aidé à Ubud m’a amené à un street food très sympa où il n’y a pratiquement que des locaux. Très peu d’entre eux parlent anglais.

📍 no 80571, Jl. Raya Tebongkang No.39, Singakerta, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Indonésie

Je ne me rappelle pas très bien du nom du plat, il me semble que c’était un Nasi Campur. Il faut être prêt à manger avec les mains : pas de couverts, mais des bols d’eau pour se laver les mains. Épicé, relevé et tendre, un délice et une très belle expérience. Depuis mon hôtel, il faut environ 20 à 25 minutes de voiture.

Belle journée à toi !

Jour précédent :

Jour suivant :

Je suis partie avec Shanti Travel.