Follow me Cher.e.s voyageur.e.s, Je n’ai pas de grand moule dans mon appart à Paris du coup j’ai fait ça dans les moules à muffins. Ingrédients: Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Prenez un moule à muffin et farinez-le. Epluchez les carottes, lavez-les et râpez-les. Versez le sucre et le sucre vanillé dans un…
Follow me Cher.e.s voyageur.e.s, Pour votre réveillon ! C’est un dessert à préparer la veille. Dans ma famille, c’est ma mère qui le fait le mieux mais j’ai fait mes propres essaies. Ingrédients pour 4 à 8 personnes : Préparation : Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que…
Follow me Ingrédients : Préparation : Faire dorer les oignons dans un peu d’huile d’olive. Dans une deuxième casserole, couvrir les haricots blancs d’eau puis mettre à feu doux pendant 50 min. Rajouter de l’eau si nécessaire. Pendant ce temps ajouter les tomates pelées. Faire chauffer à feu doux, émietter le bouillon de cube. Poivrez…
Follow me Cher.e.s voyageur.e.s J’adore le crumble pour celui ci je me suis inspirée de la garniture de l’apple pie et c’est une tuerie. Ingrédient : Pâte à crumble : Garniture : Préparation : Tout d’abord, coupez les pommes en quartier, épluchez-les, et retirez le centre. Ensuite coupez les en cube grossier dans un saladier…
Follow me Cher.e.s voyageur.e.s, Je suis loin d’être une fane d’endive. Mais quand ma grand-mère a fait une soupe d’endive dont elle était fière, je ne pouvais pas lui dire non. J’ai goûté et surprise j’ai adoré. On sent l’endive mais sans son amertume ou très peu. C’est aussi une recette assez légère sans crème….
Follow me Coucou tout le monde, Je voulais partager cette recette de ma Maman avec vous. C’est une recette que j’adore même si je ne suis pas fan de la viande de Porc. Ingrédients : Préparation : Cuisson : 1h 50min A Servir avec du riz. Bonne appétit
Follow me Ingrédients (2 à 3 personnes): Mon avis : Préparer une petite poêle dans laquelle cuire l’oignon à feux doux dans une bonne cuillère d’huile d’olive jusqu’à ce que l’oignon devienne transclucide et doré sans être grillé. Faire cuire les haricots blancs pendant 1h dans une casserole couvert d’eau. Les haricots vont boire donc…
Follow me Cher.e.s voyageur.e.s, J’ai découvert ce plat en Ombrie. Il s’inscrit très bien dans l’optique zéro déchet. Dès que vous avez du pain dur, n’hésitez pas à faire cette recette. Personnellement, je l’ai fait avec une baguette. Ingrédient : Pour les gourmands : Préparation : Ramollir le pain dans un peu d’eau (pas longtemps)….
Follow me Cette recette a été approuvée par mon père. Ingrédients : Préparation : Couper les avocats en cube puis écraser les. Tout en laissant des petits morceaux (j’aime quand il y a des morceaux.) Ajouter un peu de jus de citron 🍋 juste un petit peu. Il vaut mieux un peu que trop car…
Follow me Le secret pour un crumble réussi, c’est la petite note de sel. Le goût est du coup plus contrasté et la pâte plus dorée. Mais il ne faut pas en abusé au risque d’être écœuré. Ingrédients : Préparation : Etaler les cerises dénoyautés au fond du plat. Mélanger le beurre mou et le…
Follow me Ingrédient : Mixer le tout. Les pêches plates sont bonnes avec la peau, il suffit de bien les laver. C’est un régal.
Follow me Ingrédients : Préparation : Mettre les poids cassées dans une casserole à fond épais et les couvrir d’eau avec un bouillon de cube et les brins de thym. Les faire cuire dans 30 min. Pendant ce temps, dans une autre casserole, mettre de l’huile d’olive et dorer des oignons et une gousse d’ail….
Follow me Une version chocolat du Fondant Poire Amande, même les grands ni résistent pas. Ce gâteau est fait pour 8 personnes avec un bon appétit, dans un moule de 24 cm de diamètre et 4 cm de bord. C’est un moelleux plus qu’un fondant. Ingrédients: Préparation : Préchauffez le four à 180° (Chaleur tournante…
Follow me Ingrédient : Préparation : Ébouillantez et pelez les tomates. Épépinez-les et coupez-les en gros morceaux. Épluchez les oignons et l’ail et coupez les en lamelle. Dans une marmite, faites chauffer l’huile d’olive, ajoutez-y les morceaux d’agneau, coupez préalablement en cube. Faites les dorer de tous les côtés pendant 5 min environ. Retirez l’agneau…
Follow me Variantes de la salade de lentilles fraîches sur mon blog! Ingrédients : (5 personnes) Préparation : Faites cuire les lentilles bien 5 heures à l’avance pour qu’elles aient le temps de refroidir. Il faut les faire cuire une à deux minutes de moins que le temps de cuisson indiqué par le paquet. Une…
Follow me Ingrédient : Préparation : Mélanger dans l’ordre les œufs, sucre, sucre vanillé, beurre fondu, farine et levure. Ajouter les bananes coupées en morceaux. Gardez une banane pour la décoration. Ajouter le chocolat blanc et le chocolat noir coupés en morceaux. Mélangez. Beurrer et Fariner. Verser le tout dans un moule. Faire cuire pendant…
Follow me Ingrédient : Préparation : Laver du citron. Presser les deux citrons. Gratter l’écorce de citron et s’arrêter avant la partie blanche. Mettre de l’huile dans une sauteuse, puis faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le zeste. Mélanger puis ajouter du jus de citron. Dans le même temps, faire bouillir l’eau avec…
Follow me La recette dont je me suis grandement inspirée ICI. Ingrédients : Préparation : Préchauffez le four à 170°C Faites ensuite fondre le beurre au micro ondes, laissez tiédir Dans un saladier, fouettez les œufs et la crème de marron ensemble jusqu’à obtenir une crème homogène. Incorporez le beurre fondu puis le rhum. Puis…
Follow me Ingrédients : Préparation : Mettre le thon en miettes, ajouter l’huile du thon (1 cuillère à soupe) et les œufs. Réduire en une crème puis ajouter le parmesan, la chapelure et le zeste de citron. Saler et poivrer. Une fois que le mélange fait une pâte plutôt dense et assez sèche. Mettre la…
Follow me Ingrédient : Préparation : Et Bon appétit !
Follow me Ingrédients : Préparation : Mettre à bouillir de l’eau avec du gros sel. Une fois que l’eau bout verser le riz. Il vaut mieux avoir pas assez d’eau et en rajouter tout du long de la cuisson qu’en avoir trop, car si on en a trop on risque de perdre l’amidon en éliminant…
Follow me Recette légèrement améliorer celle de base est ICI. Ingrédients pour 17 muffins: Préparation : Faire fondre le beurre et le laisser refroidir un peu. Mélanger la farine, la poudre d’amande, le sucre, le sel et la levure chimique dans un saladier. Mélanger dans un autre bol les oeufs, le lait et le beurre….
Follow me Ingrédients pour 4 personnes: Préparation : Faire chauffer de l’huile d’olive dans une casserole à fond épais. Couper l’oignon en tranche puis hacher. Faire dorer l’oignon. Ajouter les tomates séchées. Ajouter les tomates pelées, les écraser puis ajouter avec le concentré de tomate, le sel et le poivre et mélanger. Faire cuire à…
Follow me Image en guise de mise en bouche : Mon avis : Une excellente lecture ! C’est une excellente lecture. J’adore. La.e lectrice.eur quitte la peinture pour l’aristocratie vénitienne ainsi que l’éducation des femmes de bonne famille. C’est une histoire touchante et émouvante. Enfance mystérieuse ! Caterina, la nièce de Youri Fariel, est une…
Follow me Citation en guise de mise en bouche : « Patron, quels sont vos plat préférés ? Quelles spécialités y a-t-il, à Takasaki? – Des spécialités… Le bento daruma, c’est tout. C’est un plateau-repas qu’on trouve dans les gares, un ekiben.« En versant l’eau pour le sirop dans un fait-tout, Sentarô eut un bref sourire. Elle…
Follow me Ingrédient : Préparation : Hacher l’échalote. Mettre de l’huile dans une poêle, le faire chauffer puis faire dorer l’échalote. Ensuite, mettre de la sauge dans la poêle. Une fois que tout a été dorer, ajouter la crème fraîche. Saler et poivrer ! Aplatir les escalopes et les rajouter. Vous pouvez l’accompagner de riz,…
Follow me Cher.e.s voyageur.e.s, Je suis comme vous le savez franco italienne. J’ai donc voulu faire un risotto Franco-italienne avec l’usage d’un roux blond. Ingrédient (pour 4 personnes) : Préparation : Il faut faire un roux soit faire un bouillir de l’eau avec un bouillon de cube dans une casserole et faire fondre du beurre…
Follow me Ingrédient : (pour 2 à 3 personnes) Préparation : Mettre un filet d’huile dans la poêle. Hacher l’oignon et couper le lard en dés. Faire dorer voire un peu grillé (c’est comme ça que je les aime) l’oignon haché dans une poêle. Laver le butternut. Le faire bouillir une quinzaine de minute ou…
Follow me En guise d’avant-goût : – De rien. J’ai vu ton ficus. Tu devrais l’arroser plus souvent, au lieu de noyer tes orchidées. – Enfin, Isa, tu sais que je n’y connais rien en fleurs. Je n’ai pas la main verte, contrairement à ton père et toi, alors pourquoi tu continues de m’en offrir…
Follow me Cher.e.s Voyageur.e.s, Aujourd’hui, je vous propose une recette de pâte italienne facile à faire. C’est la Carbonara rouge (le dites pas à un Italien, il pourrait le prendre mal). Ingrédient : Préparation : Mettez à chauffer la sauteuse sur le feu. Coupez la pancetta en petites allumettes, gardez la couenne et mettez tout…
Follow me Cher.e.s voyageur.e.s, A l’occasion du Pumpkin Autumn Challenge, je voulu tester les Cinnamon Rolls, rebaptiser par une de mes petites souris assistantes « Les Escargots d’Automne » (ça sonne bien, non?) . La première fois, je n’ai pas tellement réussi. Mais à l’aide de mes assistantes et de mon boulanger, nous avons mis au point…
Follow me C’est un plat épicé et très savoureux. Le thon reste tendre. J’avais envie d’un chaud froid. Les avocats se marient très bien avec le poisson. La recette a été approuvée par mes parents. Ingrédients : Préparation : Lavez les tranches de thon et décortiquez les crevettes. Pressez les citrons. Saupoudrez de cumin, tabasco…
Follow me Coucou tout le monde Vu que les journées chaudes approchent (si si si, je vous assure!), il nous faut des boissons rafraîchissantes… ♥ Ingrédients : préparation : Tout d’abord, il faut préparer des glaçons à la menthe, 12 heures à l’avance. Les feuilles de menthe doivent être nettoyées et coupées en fines tranches….
Follow me Ingrédients : (3 personnes) Préparation : Faites cuire les lentilles bien 5 heures à l’avance pour qu’elles aient le temps de refroidir. Il faut les faire cuire une à deux minutes de moins que le temps de cuisson indiqué par le paquet. Épluchez l’échalote et coupez la en dés. Coupez les tomates cerises…
Follow me Ingrédient pour 3 personnes: Sauce (je me suis inspirée de cette recette): C’est à vu d’œil car j’ai fait au goût. Préparation : Elle est un peu longue. Coupez les aubergines en dés, mettez sur une plaque de cuisson et salé. Si vous avez l’occasion faites les sécher au soleil pendant une heure…
Follow me Coucou tout le monde,Il y a maintenant un petit bout de temps, j’ai refait cette recette avec une légère modification qui a été largement approuvée par ma famille. Je vous avais d’ailleurs mis la photo sur facebook. Je l’ai faite en version chocolat.Ingrédient qui change :100 g de chocolat noir à fondre (à…
Follow me Coucou tout le monde, Mon père et moi avons voulu innover et on a créé notre propre recette. Ingrédients : Pour 4 personnes si en accompagnement si on ne mange que ça plutôt 3 personnes. Préparation : Produits utilisés:
Follow me Coucou tout le monde, Je rêve depuis que j’ai regardé Once upon a time de me faire un chocolat chaud à la cannelle. Eh bien voilà, c’est fait. Ingrédient : 100 g de chocolat noir (corsé Nestlé) 50 cl de lait (le mien était demi écrémé) 1 sachet de sucre vanillé de Madagascar…
Follow me Voici une recette de mon cru, j’espère qu’elle vous plaira!!! Ingrédients: 4 avocats 5 tranche de saumon Un petit suisse Une demi douzaine de tomates cerises Un jus de citron vert Un jus de citron jaune 2 cuillères d’huile d’olive Une gousse d’ail Sel Poivre Pimant si vous voulez Préparation: Coupez les tranches…
Follow me Ingrédients : 2 bars de 500 g 3 tomates 6 brins de ciboulettes 1 citron 4 poignée de chapelures (les faire à partir de pain dur, cela évite de le jeter) 2 cuillerée d’huile 1/2 verre de vin blanc des feuilles de basilic Quelques branches de thym 25 g de beurre Sel Poivre…
Follow me Ingrédient : Pour 30 crinkles au chocolat : La version que j’ai modifié à partir de la recette trouvée sur le blog : Les petits plats de rose. 200g de chocolat noir 50g de beurre 2 œufs 60g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé (soit 7-8g) 1 sachet de levure chimique 190g de farine blanche Du sucre glace (pour la déco) La version…
Follow me Ingrédient : Pour 30 crinkles au chocolat : La version que j’ai modifié à partir de la recette trouvée sur le blog : Les petits plats de rose. La version avec la poudre de noix de coco : La version avec la poudre d’amande : Préparation : Dans une casserole à fond épais, faire…
Follow me Un passage qui vous tentera et vous emmènera à lire le livre ♥: Elle me lança un clin d’œil, complice. – J’apporterai mes surprises pour régaler les amis, c’est promis. – A bon entendeur, salut ! répliqua Marte, ayant juste le temps d’emporter une seconde ensaïmada. En sortant, elle faillit heurter une vieille…
Follow me Me voici avec 2 recettes pour le prix d’une ! Ingrédients : 4 Filet de dos de cabillaud 2 tomates 2 échalotes 1 oignon blanc Farine Vin blanc 1 citron 🍋 Une vingtaine de feuilles de basilic Une dizaine de coriandre Ciboulette Huile d’olive Beurre Préparation : Hachez les échalotes et l’oignon, les…
Follow me Pour faire des muffins : Muffin cannelle chocolat Muffin nature chocolat Muffin nature raisin Muffin nature raisin rhum Muffin cannelle raisin rhum Muffin cannelle raisin Ingrédients : Pour en faire une trentaine de muffin 600 g de farine 240 g de cassonade ou sucre blanc 250 g de beurre 4 œufs 30 cl…
Follow me Ingrédients : 2 aubergines 5 tomates 1 mozzarella Sel Cumin Coriandre Huile d’olive Préparation : Tout d’abord, lavez, coupez les aubergines en rondelle, puis en forme de frites. Répartissez les frites sur une tôle à pâtisserie… Salez les aubergines et les mettre au four* à 145° chaleur tournante pendant une heure. Ensuite mettez…
Follow me Coucou tout le monde, Je me lance dans mon premier article de cuisine. Parce qu’en plus de la lecture, j’aime beaucoup cuisiner. J’ai trouvé cette recette ICI. J’y ai apporté des modifications. Ce gâteau est fait pour 8 personnes avec un bon appétit, dans un moule de 24 cm de diamètre et 4…
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