Cette recette a été approuvée par mon père.

Ingrédients :

• 3 avocats : 2 mûres et 1 un peu moins.
• 1 échalote
• 1 cuillère à soupe de yaourt
• Du persil
• Un peu de citron 🍋

Préparation :

Couper les avocats en cube puis écraser les. Tout en laissant des petits morceaux (j’aime quand il y a des morceaux.)

Ajouter un peu de jus de citron 🍋 juste un petit peu. Il vaut mieux un peu que trop car il est plus là pour éviter que les avocats noircissent.

Remuer.

Ajouter le yaourt. Hacher l’échalote et le persil. Remuer.

Hacher le persil et poser le sur le dessus pour la deco.

A déguster avec des tortillas.