Ingrédient :
- 2 escalopes de dinde
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 3 cuillère à soupe de crème fraîche
- Des feuilles de sauge
- sel
Préparation :
Hacher l’échalote. Mettre de l’huile dans une poêle, le faire chauffer puis faire dorer l’échalote. Ensuite, mettre de la sauge dans la poêle. Une fois que tout a été dorer, ajouter la crème fraîche. Saler et poivrer !
Aplatir les escalopes et les rajouter.
Vous pouvez l’accompagner de riz, de purée et de pâtes. D’ailleurs maintenant que j’y pense, les pâtes à la sauge sont excellentes (une noix de beurre et des feuilles de sauge et le tour est joué).
