Coucou tout le monde,
Mon père et moi avons voulu innover et on a créé notre propre recette.
Ingrédients :
Pour 4 personnes si en accompagnement si on ne mange que ça plutôt 3 personnes.
- 300 g de lentilles corail
- 400 g de pulpe de tomates
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry au gingembre
- 200 mL de Lait de coco (Kara)
- 1/2 Bouillon de cube légume ou champignon
- 1 oignon
- Quelques feuilles de coriandre
Préparation :
- Mettre les lentilles corail dans de l’eau (3 fois le volume des lentilles) et avec le bouillon de cube, le tout dans une casserole. Faire bouillir l’eau et des que l’eau bout compter 7 min de cuisson. Terminera la cuisson des lentilles dans la sauce préparer parallèlement.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Émincer les oignons, hacher les en petit carré… Faire doré les oignons.
- Ajouter la pulpe de tomate, les deux cuillères à soupe de pâte de curry et ajouter le lait de coco (sauce).
- Ajouter les lentilles corail pour finir leur cuisson dans la sauce et ajouter la coriandre hacher au dernier moment.
Produits utilisés:
