C'est un plat épicé et très savoureux. Le thon reste tendre. J'avais envie d'un chaud froid. Les avocats se marient très bien avec le poisson. La recette a été approuvée par mes parents. Ingrédients : 4 tranches de thon Une vingtaine de crevettes 1 citron jaune 1 citron vert3 petits oignons2 cuillères à soupe d'huile … Lire la suite de Thon et crevettes citronnés avec une mousse d’avocat
Bar croustillant à la tomate et aux herbes
Ingrédients : 2 bars de 500 g 3 tomates 6 brins de ciboulettes 1 citron 4 poignée de chapelures (les faire à partir de pain dur, cela évite de le jeter) 2 cuillerée d'huile 1/2 verre de vin blanc des feuilles de basilic Quelques branches de thym 25 g de beurre Sel Poivre Préparation de … Lire la suite de Bar croustillant à la tomate et aux herbes
Dos de cabillaud aux herbes
Me voici avec 2 recettes pour le prix d'une ! Ingrédients : 4 Filet de dos de cabillaud 2 tomates 2 échalotes 1 oignon blanc Farine Vin blanc 1 citron 🍋 Une vingtaine de feuilles de basilic Une dizaine de coriandre Ciboulette Huile d'olive Beurre Préparation : Hachez les échalotes et l'oignon, les mettez dans … Lire la suite de Dos de cabillaud aux herbes