C’est un plat épicé et très savoureux. Le thon reste tendre. J’avais envie d’un chaud froid. Les avocats se marient très bien avec le poisson. La recette a été approuvée par mes parents.

Ingrédients :

  • 4 tranches de thon
  • Une vingtaine de crevettes
  • 1 citron jaune
  • 1 citron vert
  • 3 petits oignons
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Persil
  • Tabasco
  • Cumin
  • Garam Massala
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

Lavez les tranches de thon et décortiquez les crevettes. Pressez les citrons. Saupoudrez de cumin, tabasco et garam Massala. Découpez les feuilles de persil. Laissez mariner le tout au frigo pendant une heure ou deux.

Faites revenir les oignons dans l’huile d’olive et dorer les dans une poêle, ajoutez un peu de tabasco. Puis ajoutez le thon et les crevettes avec la sauce de la marinade.

Ingrédient pour la mousse d’avocat :

  • 3 avocats
  • 1 peu de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe
  • sel
  • poivre

Il suffit ensuite de mixer le tout.

N’hésitez pas à la refaire et à me dire si elle vous a plu!

Un commentaire sur « Thon et crevettes citronnés avec une mousse d’avocat »

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